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Vacanza enogastronomica

Il paese Caldaro
Il paese Caldaro

Il modo migliore per conoscere una terra è quello di assaporarne la cucina: andare alla scoperta delle specialità e dei vini locali è un must! Chi visita l'Alto Adige e, curva dopo curva, si spinge fino a Caldaro, scoprirà ben presto che l'Oltradige è una terra di vigneti dove la degustazione del vino diventa quasi d'obbligo. Chi vuole approfondire la sua cultura enologica potrà partecipare a uno degli straordinari eventi dedicati al vino.

E la cucina? Quella di Caldaro è il risultato di un riuscito connubio fra quelle di due mondi agli antipodi: la cucina contadina tradizionale e la cucina mediterranea. Le gioie del palato sono sempre al centro di degustazioni e ricorrenze, dal mercato settimanale dei contadini a eventi di spicco come l'evento "Vino e Cucina" in piazza Principale.

Informazioni per una vacanza enogastronomica

Una Charta per il Kalterersee

Una Charta per il Kalterersee
Una Charta per il Kalterersee

Per la ventesima volta sono stati scelti i vini Kalterersee che meritano il sigillo 'Charta'...

Eventi enogastronomici

Eventi enogastronomici
Eventi enogastronomici

Scoprire i vini di Caldaro nelle loro tante sfaccettature: la cosa più semplice è farlo in occasione di una delle tante manifestazioni enogastronomiche a Caldaro.

La cucina di Caldaro

La cucina di Caldaro
La cucina di Caldaro

La cucina dell’Alto Adige si rifà alle tradizioni contadine ossia a cibi genuini e sostanziosi di un tempo come i famosi canederli allo speck o al formaggio...

Accademia del vino dell'Alto Adige - programma

Accademia del vino dell'Alto Adige - programma
Accademia del vino dell'Alto Adige - programma

'Vino per tutti i gusti': è guesto il leitmotiv che noi dell`Accademia del Vino Alto Adige abbiamo scelto per sintetizzare il nostro lavoro.

VinoSafari

VinoSafari
VinoSafari

Unitevi a noi per trascorrere un'allegra giornata alla scoperta delle specialità enologiche dell'Alto Adige