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Itinerario sud

L'itinerario Sud inizia dal centro dello storico paese vinicolo di Cortaccia. Si sviluppa in direzione sud, passando per Castel Turmhof - Tiefenbrunner. Questa tenuta del XII° secolo ospita oltre alla storica cantina anche un punto di ristoro con giardino che invita ad una sost .Lungo il tragitto verso sud, l'itinerario conduce fino alla vite più antica dell'Alto Adige, a Magrè, messa a dimora nel 1601. Sempre a Magrè il pioniere e noto viticoltore Alois Lageder ha inaugurato la moderna vinoteca Vineria Paradeis, dove degustare eccellenti vini. Da qui si prosegue fino a Cortina sulla Strada del Vino, nota anche come "la piccola Venezia", per aver subito molte inondazioni.

A Salorno, il comune più meridionale della Provincia di Bolzano, si consiglia una sosta presso il castello di Haderburg, eretto nell'XI° secolo su un ripido sperone roccioso. Più a nord si consiglia di visitare i portici imponenti di Egna, come anche il centro pittoresco di Ora ai piedi di Castelfeder.

Ormai quasi giunti verso la conclusione del percorso troviamo il paese vinicolo di Termeno, il cui autoctono Gewürztraminer ha proprio qui le sue origini. Si consiglia una visita alle varie cantine, interessanti sia per la loro valenza storica ma anche per la loro spettacolare veste architettonica contemporanea, come la Cantina Tramin e le tenute Hofstätter, Elena Walch oppure la Hofkellerei W. & G. Walch. Prima di rientrare a Cortaccia, merita una visita anche la casa del vino, Traminer Weinhaus.

Alla fine dell'itinerario si consiglia una visita alla storica locanda Schwarzer Adler a Cortaccia, con le sue storiche volte collegate con l'architettura contemporanea degli interni.
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