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  • Piazza Principale 839052 CaldaroAlto Adige/ITALIA
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  • Orari d'apertura 6 novembre 2017 – 23 marzo 2018Da lunedì a giovedìdalle ore 8 alle 12.30 e dalle ore 13.30 alle 17venerdìdalle ore 8 alle 12.30

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Itinerario centro

L'itinerario più breve dei tre percorsi parte da Caldaro, dalla piazza antistante le famose cantine vinicole Kellerei Kaltern Caldaro e la cantina Erste + Neue Caldaro. Da qui il percorso porta attraverso un bosco fino a raggiungere i due Laghi di Monticolo. Questi due piccoli laghi invitano ad una sosta e a rinfrescarsi nelle loro acque limpide.

Da qui si riparte per raggiungere Cornaiano, uno storico paese vinicolo, le cui cantine sotterranee occupano più spazio del paese stesso. Una serie di cantine e tenute vinicole, come la Cantina Girlan o Josef Niedermayr ma anche la Distilleria Maso Fischerhof,permettono sia visite che degustazioni. Le tappe successive sono dapprima San Paolo, nel cui centro si trova la storica tenuta Schreckenstein, con cantina ed enoteca annessa, e successivamente San Michele, il centro del comune di Appiano. In quest'area vinicola d'eccellenza, la visita alla Cantina S. Michele Appiano e J. Brigl è d'obbligo. Il percorso costeggia, inoltre, la rinomata azienda vinicola e ristorante Stroblhof, che invita a degustare le prelibatezze dell'Alto Adige.

Per chi volesse godersi la splendida vista sulla Val d'Adige e sulle Dolomiti e gustarsi un buon piatto tipico, vale la pena fare una breve visita (a piedi) al Castel d'Appiano, una costruzione del XII° secolo.

Da qui il percorso ciclabile riporta al paese di Caldaro, con il suo omonimo lago, che non è famoso solo per il suo vino rosso, la Schiava, ma anche per le sue frazioni. Si consiglia quindi una visita all'enoteca Weinhaus Punkt, sulla Piazza Principale, ristrutturata di recente.

Caldaro è anche la sede di alcune famose tenute vinicole come Steflhof o Klosterhof. Da non perdere una visita alla vinoteca della Tenuta Peter Sölva nonchè al nuovo winecenter della Kellerei Kaltern Caldaro, aperto con orario continuato.
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