Descrizione

La Borgogna, un tempo ducato indipendente almeno nella testa dei suoi abitanti da tutto il resto della Francia. Terra dei vini fermi più cari e rinomati al mondo. La massima espressione di due vitigni, lo Chardonnay e il Pinot Nero, considerati internazionali ma che tutti gli esperti riconoscono la loro massima espressione in terra di Borgogna. Un territorio diviso in centinaia di parcelle, ognuna con un proprio nome, proprie caratteristiche. Capiremo le differenze tra Grand Cru, premier Cru e... una interessante degustazione che stranamente partirà dai rossi per concludersi con i bianchi. Relatore Mirko Gandolfi, enotecnico, sommelier e grande appassionato dei vini della Borgogna.
Relatore: Mirko Gandolfi