Con l`introduzione del marchio di qualità, l`Alto Adige traccia un percorso pionieristico in Europa. Il marchio di qualità è stato sviluppato in linea con il marchio ombrello dell`Alto Adige per consentire ai prodotti agricoli una presenza coerente e sinergica sul mercato.

 

Dal  1976 la Provincia di Bolzano ha introdotto il marchio "Südtirol/Alto Adige" a garanzia della qualità e della provenienza locale dei suoi prodotti. Il marchio è stato riconosciuto dalla Comunità Europea nell`autunno 2005 e può essere unicamente attribuito a quei prodotti il cui livello qualitativo e la cui tipicità superino gli standard imposti dalla legge.

 

I prodotti con il marchio di qualità "Südtirol/Aldto Adige" sono i seguenti:  Latte e latticini, pane, strudel di mele e zelten, verdura, fragole e lamponi, miele, grappa, succo di mela, piante officinali e aromatiche, speck Alto Adige IGP* .

 

(* IGP = indicazione geografica protetta)