Nel corso della storia, Caldaro ha cambiato frequentemente la sua appartenenza a vescovadi e stati diversi. Molti sono i viaggiatori e i pellegrini in transito sull’asse nord-sud dell’Europa ad esserci passati. Principali dati storici su Caldaro:

 

500

viene eretta a Castelvecchio la chiesa di San Pietro (oggi sono visibili le rovine).

1220

prima menzione ufficiale del “vinum de Caldaro”

1250

prima menzione ufficiale della misura del vino detta “urna de Caldarium”.

1286

i Signori von Rottenburg ottengono il diritto di tribunale per Caldaro.

1536

a questa data si fa risalire lo stemma di Caldaro raffigurante il paiolo in rame.

1550–1600

fioritura dello stile dell’Oltradige

1681

prima menzione ufficiale di Caldaro come mercato (“Markt Caltern”)

1878

costituzione dei vigili del fuoco volontari di Caldaro

1880/85

viene costruita la strada della Mendola

1900

costituzione del primo consorzio di viticoltori

1903

inaugurazione della funicolare della Mendola
1908

costruzione della scuola in Piazza Principale

1932

Caldaro diventa sede di decanato

1955

ultimazione della “Strada del Vino”