Il "percorso del vino"

Il riconoscersi nell’offensiva qualitativa denominata wein.kaltern ha peso nel senso letterale del termine: all’ingresso del paese e all’uscita sono stati posti a lato della corsia delle specie di portali. Il basamento dei due monoliti è di porfido rosso sul quale posa un blocco di pietra calcarea bianca. Sul lato anteriore è apposto semplicemente il marchio wein.kaltern.

La parcellizzazione e la viticoltura tradizionale locale vengono valorizzate dal cosiddetto wein.weg. Il sentiero ha la forma di un otto che ha il suo punto di intersecazione nel centro del paese, e percorre la già esistente passeggiata del Lago di Caldaro passando vigneti storici e aziende vinicole. Per far conoscere a chi passeggia lungo il sentiero del vino quali vigneti storici incontra, i loro confini sono contrassegnati da soglie nel terreno che indicano i nomi storici dei vigneti. Si tratta di nomi poetici di origine retoromana quali "Vial", "Prunar", "Puntara", "Palurisch" … che evocano suggestioni onomatopeiche.