Cantine & osterie

La merenda a Caldaro
Sono i locali noti per le tradizionali merende a base di pane casereccio e speck; in autunno servono il vino novello e le caldarroste. In passato la castagnata rappresentava una sorta di baratto: durante l'estate il viticoltore a valle mandava alcuni capi di bestiame al pascolo e rimcambiava il favore con un invito ad assaggiare il vino nuovo.
















